Resep Opor Ayam dari Royco, Patut Dicoba untuk Hari Raya Idulfitri Kali Ini

BANDUNGNEWSPHOTO - Hari Raya Idulfitri sangat identik dengan opor ayam. Pada hari-hari menjelang datangnya Hari Raya Idulfitri, ibu-ibu seperti mulai sibuk mencari resep opor ayam terbaik, namun mudah dibuatnya.

Salah satu resep opor ayam yang patutu dicoba seperti yang dikutip BandungNewwsPhoto.com dari laman royco.co.id. Sabtu, 30 April 2022.

"Yuk coba resep Opor Ayam kesukaan keluarga yang penuh dengan rasa nostalgia. Walau banyak yang bilang sulit, sesungguhnya memasaknya cukup mudah loh!," demikian catatan awal di laman tersebut.

Baca Juga: Keppres Nomor 5 Tahun 2022 Terbit, Ini Besar BPIH dan Bipih Tiap Embarkasi

Bahan

- 1 ekor ayam utuh, potong 8 bagian, buang kulitnya
- 1 l santan encer
- 200 ml santan kental
- 300 ml susu rendah lemak
- 4 buah daun jeruk purut segar biarkan utuh
- 1 g daun kunyit (kira-kira 1 lembar)
- 1 gram (kira-kira seruas ibu jari) lengkuas, memarkan
- 1 batang serai memarkan
- 1 sdm Royco kaldu ayam
- 2 sdm bawang goreng
- Bumbu Halus: 3 buah bawang merah
- Bumbu Halus: 6 siung bawang putih
- Bumbu Halus: 1 gram kencur (kira-kira seruas jari), memarkan
- Bumbu Halus: 1 sdt merica putih bubuk
- Bumbu Halus: 1 sdt ketumbar butiran
- Bumbu Halus: 5 buah kemiri, sangrai
- Bumbu Halus: 2 sdt garam
- Bumbu Halus: 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Karakter Hydro Wangy, Ini 5 Alasan Traveler Genshin Impact Wajib Gacha Yelan

Cara masak

Langkah 1
Aduk rata daging ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 2
Rebus santan encer dan susu rendah lemak, masukkan Royco Kaldu Ayam dan semua bahan kecuali santan kental. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 3
Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.

Langkah 4
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Dalam keterangan disebutkan, reseo opor aya, ini bisa untik porsi 6 orang. Selamat mencoba dan selamat Hari Raya Idulfitei 1443 H.***