CIMAHI - Pengelola Kelompok Penggerak Pariwisata (Kompepar) Kampung Adat Cireundeu, Triyana (kiri) memperhatikan salah seorang peserta yang mempraktikkan cara memarut singkong untuk dijadikan nasi singkong dan bahan olahan lainnya saat acara kunjungan wisata peserta The 1st NHI Tourism Forum di Kampung Adat Cireundeu, Kelurahan Leuwigajah, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi, Rabu (23/10/2019). Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) NHI Bandung mengadakan The 1st NHI Tourism Forum pada 21-23 Oktober 2019, yang mengangkat tema “Enhancing Innovation in Gastronamy for Millennials”. NHI Tourism Forum adalah forum internasional untuk akademisi, profesional, pemerintah, masyarakat, dan media dalam industri pariwisata untuk berbagi tentang berbagai topik, seperti ilmu penelitian terbaru, analisis tren bisnis, berbagi kisah sukses dan membangun jaringan. Para peserta The 1st NHI Tourism forum merupakan para dosen, mahasiswa, professional chefs, para peneliti dan sektor pariwisata lainnya dari berbagai negara di dunia. Pada hari terakhir acara, para peserta diajak mengunjungi salah satu kampung adat yang para warganya hanya makan dengan rasi. Rasi atau Beras Singkong adalah makanan pokok yang terbuat dari singkong dan merupakan makanan pokok masyarakat Kampung Cirendeu, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi. BNP/Yurri Erfansyah